Aabenraa ”Bjæsk”

En lækker pikant bitter.

1 stang kanel,

10 hele Mandler ,

10 hele Kardemomme ,

10 hele Nelliker ,

10 hele Sorte Peber,  

ca. 2 gr. hel Ingefær ,

ca. 2.gr. Anisfrø.

Alle ingredienser kommes på 75 cl. Brøndum, Kornsnaps eller anden neutral brændevin.

Trække tid:         5 døgn.  

derefter filtreres den og hældes tilbage på flaske.  

Denne ”Bjæsk” får en smuk brunlig farve og en dejlig krydret smag.

Menu