Rejnfan. |
Rejnfan
er måske den bitreste af alle urter til krydderbrændevin, men den
indtil en meter høje ranke plante med fligede blade og guldgule
kurveblomster, samlet i halvskærm, er tillige en af de smukkeste. Den
ses almindeligt over hele landet langs markveje og hegn, tit i tætte
klynger, opvokset fra en stærkt forgrenet rodstok. Den har hjemme i
Mellemeuropa og Asien, er senere ført til Nordamerika med nybyggere.
Rejnfan, der også kaldes guldknap, rønfer, regnfang og ormekrudt,
sidstnævnte hentyder til dens brug som orme fordrivende middel, hører
sammen med røllike til de mest standhaftige planter mod bilernes udstødnings
os og vokser derfor endnu langs stærkt befærdede veje, hvor andre
urter for længst er gasset ud. Den findes således talrigt ved Amager Fælledvej,
men der skal man ikke plukke, hvis man vil undgå blyforgiftning. Som røllike
er rejnfan blevet opdyrket i størrelse til prydplante i haver.
Recept.
Af rejnfan kan både blomst og blade anvendes. Blomsten høstes fra juli til September, men kun de nyudsprungne bruges. Bladene skal helst plukkes inden blomsterne springer ud. Blomster eller blade kommes i flaske efter et par dages tørring i skygge, dækkes med alkohol, trækker højst 2-3 dage, hvorefter essensen filtreres fra. Den har en grøngullig farve og meget skarp smag, der skyldes indhold at bitterstoffet tanacetin, så den skal fortyndes meget inden brug. Desuden indeholder den æterisk olie. * Rejnfan har været meget anvendt til
folkemedicin i mange lande, særlig som orme fordrivende middel. Også
mod trolddom og som elskovsmiddel var rejnfan god. Den sikrede både mod
lynnedslag og forrådnelse. Troen på dens kraft har i Vestjylland holdt
sig til vore dage. Dér er dens blomster blevet kogt i sødmælk mod
kighoste og som ormemiddel til føl og børn. I sengehalm er den god mod
lopper og blandet i hakkelsen mod kværke hos heste. Den »kloge mand«
Henrik Kokborg blandede den sammen med mesterurt, malurt, dyvelsdræk,
dild frø, løvstikke, hvidløg, kalmusrod og meget andet til et pulver:
»med Guds Bistand, et sikkert Middel mod alle slags Sygdomme, og |